Bagaimana Indeks Glikemik Makanan Membantu Kita Menurunkan Berat Badan

Video: Bagaimana Indeks Glikemik Makanan Membantu Kita Menurunkan Berat Badan

Video: Bagaimana Indeks Glikemik Makanan Membantu Kita Menurunkan Berat Badan
Video: Indeks Glikemik | Kelas Gizi : Carbo-counting (bagian 9) 2024, Maret
Bagaimana Indeks Glikemik Makanan Membantu Kita Menurunkan Berat Badan
Bagaimana Indeks Glikemik Makanan Membantu Kita Menurunkan Berat Badan
Anonim

Ada diet yang menurutnya, tergantung pada indeks glikemik makanan yang dikonsumsi, diet juga ditentukan. Ini akan membantu mengurangi berat badan, mengatur kadar gula darah, dan melindungi Anda dari penyakit kardiovaskular.

Menurut penulisnya, diet akan membantu seseorang menurunkan berat badan dan pada saat yang sama melindunginya dari diabetes tipe 2 (diabetes tidak tergantung insulin) dan penyakit jantung.

Untuk alasan ini, tujuan diet adalah untuk mengonsumsi apa yang disebut karbohidrat baik, yang indeks glikemiknya rendah. Indeks glikemik (GI) dipahami sebagai asupan karbohidrat mempengaruhi gula darah dalam tubuh manusia.

Dengan demikian, yang baik memiliki indeks yang lebih rendah. Mereka diserap lebih lambat, dan karena itu seseorang merasa kenyang untuk waktu yang lebih lama. Pada saat yang sama, kadar gula darah diatur, serta metabolisme.

Roti gandum
Roti gandum

Jadi, makan karbohidrat yang baik seperti sereal, buah dan sayuran, apel, wortel akan menekan nafsu makan dan membantu menurunkan kalori.

Di sisi lain, karbohidrat buruk, yang meliputi roti putih dan kentang, meningkatkan kadar gula darah, dan karenanya nafsu makan.

Semua pelaku diet perlu tahu adalah indeks glikemik dari makanan yang mereka makan.

Setiap produk makanan jatuh pada skala dengan indeks glikemik (GI) dari 1 hingga 100. Glukosa murni adalah nomor 100. Dan berdasarkan itu, tiga kelompok makanan dibedakan:

- dengan GI tinggi ketika lebih besar dari 70

- dengan GI sedang ketika berada di antara 56-69

- dengan GI rendah saat di bawah 55

Penurunan berat badan
Penurunan berat badan

Di sini setiap orang mengembangkan menu yang sesuai dan memutuskan berapa banyak dan karbohidrat mana yang akan dikonsumsi.

Ada kontroversi tentang sejauh mana diet ini akan mempengaruhi kesehatan dan berat badan seseorang. Pasalnya, kombinasi makanan yang berbeda, meski GI rendah, juga bisa menaikkan gula darah, artinya tidak ada aturan yang jelas.

Namun, dianjurkan untuk makan sereal untuk sarapan, sandwich roti gandum untuk makan siang, dan salad sebagai pengganti kentang untuk makan malam, misalnya.

Konsumsi karbohidrat dengan indeks glikemik rendah membantu penurunan berat badan. Namun, masih ada bukti yang bertentangan mengenai efektivitas diet.

Direkomendasikan: